Nach der Ernte ist vor der Saat: Im Herbst beginnt die Aussaat der Winterungen, wie zum Beispiel Wintergerste, Winterweizen, Winterroggen – der Körnerraps ist bereits bestellt. Bei der Wilhelm Kemming GmbH im sächsichen Roßwein/Haßlau kommt moderne Mulchsaattechnik zum Einsatz – zu sehen eine aufgesattelte Pronto-Mulchsaatmaschine mit passiven Bodenbearbeitungswerkzeugen. Sachsen ist bekannt als Bundesland mit einem hohen Anteil alternativer Saatverfahren, diese sind nicht wendend und schützen somit den Boden in hängigen Gelände vor Erosion!
Im westfälischen Münsterland bei der Kemming Agrardienstleistungs-GmbH wird hingegen vielfach nach einer Grundbodenbearbeitung mit dem Pflug bestellt; da der maritime Klimaeinfluss für mildere Winter sorgt, beginnt hier die Aussaat gleicher Feldfrüchte in der Regel einige Tage später!
